Yeniden yazmak istiyorum...

Cok ozledim blogumu, yazmayi, paylasmayi. Bakalim bununla tekrar baslayacak miyim?

Yulafli, uzumlu, cevizli kurabi-ye!

Kurabiye canavarinin ikiz kiz kardesinin bu etkinligi kacirmasi olmazdi, o yuzden ayri kaldigim bloguma gelip bu hem saglikli hem de cook lezzetli kurabiyenin tarifini vermem lazimdi... Malzemeler cok gibi gorunse de yapmasi oldukca basit olan bu tariften yaklasik 45-50 tane kurabiye cikiyor, cok demeyin cunku tadina bakan herkes kesinlikle daha istiyor :)



Malzemeler:
8 corba kasigi tereyagi (oda isisinda)
1 bardak esmer seker
1/2 bardak seker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 tatli kasigi tuz
1/2 tatli kasigi tarcin
1/2 tatli kasigi kakule
1/4 tatli kasigi karanfil (ogutulmus)
2 yumurta
1 bardak kepekli un
1/2 bardak un
2 bardak yulaf ezmesi
1 bardak kuru uzum
1/2 bardak ceviz (az dovulmus)

Yapilisi:
Firini 190C'ye isitarak basliyoruz. Once yagla sekerleri mikserle krem gibi oluncaya kadar, yaklasik 2 dakika cirpiyoruz. Sonra k.tozunu, vanilyayi, baharatlari, tuzu ekleyip iyice karisana kadar tekrar cirpiyoruz. Yumurtalari da tek tek ekliyoruz. Sonra yavas yavas unlari katiyoruz, bu noktada mikserle cirpmak zorlasinca tahta kasikla karistirmaya basliyoruz. En son olarak yulafi, uzumleri ve cevizleri de ekleyip guzelce karistirdiktan sonra parsomen ya da folyo serili tepsinin ustune yaklasik birer corba kasigi kadar miktarda aralikli olarak diziyoruz. Yumusak bir hamur oldugu icin iki kasik yardimiyla ellemden yapmak daha kolay oluyor. 8-10 dakika pisirdikten sonra 1-2 dakika tepsinin ustunde sonra da sogutma telinde tamamenn soguyuncaya kadar tutuyoruz. Bu arada birkac tanesi yok olabilir ;) Afiyet olsun.

Bir sise suya ne kadar odersiniz?

Arastirma konumun yakindan ilgili oldugu icme suyu kalitesi konusu buralarda haber olmus, duyduklarima inanamadim sizinle paylasmak istedim. Incik boncukla suslenmis, sarap sisesini andiran renkli siselerde sununulan "en iyi" kalitedeki sularin litresinin fiyati 25 ila 75 dolar arasinda degisiyormus, ama yaptiklari tatma testlerinde insanlar pek ayiramiyormus musluk suyuyla bu su arasindaki farki :) Eger izlemek isterseniz once buraya tiklayin, sonra da en yukaridaki $75 Bottled Water'a. Kisa bir reklamin ardindan basliyor haber. Bu arada ortalarda bir yerde cikan Mel Suffet (beyaz sacli yasli amca) bu konularin babasi olur kendileri, iyi dalga gecmis bu konuyla. Gercekten aritma tesisi tarafindan litresi 1 cente satilan suyla hemen hemen ayni kalitedeki suyun fiyat farkina bakar misiniz? Ama ne yazik ki reklamlar sayesinde insanlar musluk suyuna guvenlerini yitirip sise suyuna yoneliyor, ama bahsettigimiz ulke Amerika. Ne yazik ki Turkiye'de her sehrin adam gibi aritma tesisi yok malesef. O yuzden musluk suyunu savunuyorum sanmayin, zaten tek aritmayla da bitmiyor is, su borularinin saglamligi, kalitesi, yasi, cinsi, v.s. de cok buyuk rol oynuyor suyun guvenilirligi konusuda. Neyse zaten eglenelim diye actim bu konuyu :) Sizin sectiginiz su afiyet olsun!

Yazamadim bir turlu :(

Oysa ne planlarim vardi, sevgililer gunu icin, yaptiklarimi anlatmak icin. Ama once dogum gunu kutlamasindan sonra cok yogun bir hafta arkasindan yaklasik 10 gun suren hastalik (5 gununu evde yatarak gecirdim, ne bicim soguk alginligiydi anlamadim), arkasindan yine yogun bir hafta olunca koptum sevgili blogumdan. Neyse boyle seytanin bacagini kiriyorum, Lama'cigimin (son yorumu) sayesinde hizaya giriyorum ve de en azindan bunlari yaziyorum. Geliyorum tariflerle, hikayelerle cumaya (yarini da atlatayim). Kusura bakmayin.

Bugun benim dogum gunum... :)

Tam 27 yil once bugun sabah saat 9:30'da ilk nefesimi aldim, ilk defa baktim dunyaya, annem ve babamla tanistim, ilk sutumu ictim, agladim azicik...

Buzzzz ve Sobe :)

Havalar burada bir sogudu ve tam sogudu :( Once 18-20C gunesli bahar gunleri yasarken bir iki gun icinde dondurucu soguklar, buz yagmurlari basladi. Ben once aldirmadim, ilik basladi, gecer bu soguklar diye. Ama yok, ilinmak ne kelime, her gun daha da soguyor hava, ruzgarla ortaklasip donduruyor beni :( Ama yolda yururken gordugum suslu kiz manzaralari acimi biraz olsun azaltiyor. Ben kalin paltomun icinde kafamda bere, paltonun sapkasi, atkim sarili, elimde eldiven, altimda bot ve kalin pantolonlarla eskimo gibi dolasadurayim (zaten ruzgar biraz daha kuvvetli eserse sarip sarmalanmaktan yuvarlak hale gelmis olan ben gidecegim yere yuvarlanarak varicam) yanimdan gecen saclari bozulmasin diye acik kafayla dolasan, incecik ve kisacik montlarinin icine giydikleri suslu gomlek gorunen, dar pantalonlu usuyen kizlardan gozumu alamiyorum. Bunlarin bir de darmadaginik erkek versiyonu var ki sormayin, ustte sweatshirt, altta sort ve parmak arasi terlik. Bacaklar kipkirmizi, ayak parmaklari mor titreyerek dolasiyorlar. Yani bizim annelerimizle alakasi yokmus bunlarin annelerinin :) Insan yavrusunun soguklarda boyle cikmasina nasil izin verir :) Bazen islak sacla gezenleri de goruyorum, ben oyle birsey yapsam sanirim zaturreden kurtulamam :( Eger hasta olmuyorlarsa ne iyi tabii.

Neyse soguklari sikayetten sonra sobeme geceyim :) Cook uzun zamandir sobelenmemistim, sagolsun Cilek'cim beni sobelemis :) Hemen yaziyorum ve ben de Defne'yi, Lama'yi, ve de Morkoyun'u sobeliyorum. Iste benim hakkimda pek bilinmeyen 5 gercek:

1. Hayvanlari ve bebekleri/cocuklari coook severim. Cunku onlar en masum olanlar ve sevgiyi en cok geri yansitanlar. Incitilme sansiniz sifir oldugu icin istediginiz kadar sevebilirsiniz diye dusunuyorum. Bir de saatlerce cocuklar icin olan oyunlardan oynayabilirim, sikilmam ;)

2. Yeni ortamlarda, yeni tanistigim insanlara karsi cok cekingen ve cok utangacimdir. Hemen yuzum kizarir. Ama ortama bir alisayim kimse tutamaz beni. Hele yakin arkadaslarima neler yaptigimi burada yazmasam daha iyi olur :)

3. Insanlari ilk goruste cok iyi taniyamam :( Bazen cok sevdigim birinden iyi bir kazik yerim otururum, bazen de hic sevmedigim biriyle bitmeyecek bir dostluga baslarim.

4. Banyodan 30 dakikanin altinda bir sureden erken cikamam, iyice yikandigima emin olmam lazim :) Ama hergun yikanmasam olur.

5. Simetriye ve (evdeki ve kiyafetlerimdeki) renk uyumuna onem veririm :) Kuaforumu sacimin her yeri ayni uzunlukta olsun diye ugrastirdigim cok olmustur. Ama gittikce azaliyor bu ugrasim vakit kisitlamasi yuzunden.

Iste boyle :) Simdi merakla arkadaslarimin cevaplarini bekliyorum...

Kis zamani cilt bakimi :)

Bu donem arastirmamla ilgili oldugu icin adi "deri" olan bir ders aliyorum. Zaten kurumakta olan ellerim ve dudaklarim yeteri kadar ilgi istiyordu, bu dersi almaya baslayinca cildime daha da dikkat eder oldum. Daha iki hafta olmasina ragmen oldukca sey isledik, derinin yapisi, tirnaklar, saclar veee hastaliklar! Kis gunesinden aldigimiz ultraviolet isinlar bile cildin kanser riskini arttiriyormus, ve bakimsiz kuru cilt daha cok kimyasali gecirebiliyormus. Ayrica daha cabuk yaslanma belirtilerini gosterdigini soylememe gerek yok sanirim. Bunlari ogrenince bir dergide okudugum birkac noktayi paylasmak istedim hem daha genc gorunen hem de saglikli bir ciltle yasamak icin. Normal ya da kuru cildiniz varsa ilik dus alin. Dustan hemen sonra havluyla hafif dokunuslarla iyice kurulanin ve 2-3 dakika icinde nemlendirici surun. Eger hava gunesliyse (kis dahil) acikta kalan yerlerinize ve ozellikle yuzunuze koruyucu faktorlu kremler uygulayin. Cantanizda, bas ucunuzda, ofiste cekmecenizde ufak kutularda olan kremlerden bulundurun, boylece ihtiyac duydugunuzda hemen nemelenebilirsiniz :) Bol bol su icin, E vitamini ve doymamis yaglar ceren besinler tuketin (balik, findik fistik, avakado gibi). Uykunuza dikkat edin, ozellikle gece 11 sabah 4 saatleri arasinda, hem cilt hem de vucut icin onemli olan bir hormon sadece karanlik bir ortamda uykudayken salgilanabiliyor. Bir de alkol tuketiminizi ve sigarayi azaltin (eger kullaniyorsaniz).